Savoir quoi manger – Anémie

Vous avez une petite mine? Le teint pâle? Vous vous sentez fatigué, sans énergie, et il vous arrive aussi de souffrir de maux de tête?

Tous ces symptômes désagréables sont peut-être dus tout simplement à une baisse d’énergie passagère, mais il peut aussi s’agir d’anémie. Celle-ci ne doit pas être prise à la légère. La prévention joue un rôle important chez les sujets à risque, et le problème doit être traité dès qu’il est diagnostiqué.

Conçu par Alexandra Leduc, ce guide vous permettra de:

• comprendre l’anémie et les différents facteurs déclencheurs;
• combler vos carences en fer ou en vitamines tout en profitant des plaisirs de la table;
• profiter de recommandations claires pour identifier les aliments répondant le mieux à vos besoins;
• planifier et diversifier vos repas et collations grâce à des menus quotidiens spécialement conçus pour prévenir et traiter l’anémie.

Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer : strata aux épinards et au bacon, mini quiches au pain, foie de veau aux légumes, sauté de tofu, poivrons farcis au veau haché, bouchées de sole, mousse au chocolat et à l’orange… et retrouvez rapidement votre énergie.

Faites de votre alimentation votre alliée santé!