Marise Charron est diplômée de l’Université Laval et exerce en tant que nutritionniste – membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ), depuis plus de 30 ans.
Elle est cofondatrice de NutriSimple, un réseau de 80 cliniques privées de nutrition au Québec et coprésidente de MNutrition, qui compte plus de 40 cliniques spécialisées dans les troubles du comportement alimentaire. Entrepreneure dans l’âme, elle a aussi fondé deux autres sociétés : Harmonie Santé et Nutrition2C pour offrir des formations continues aux diététistes-nutritionnistes ainsi qu’un logiciel d’analyse et d’étiquetage nutritionnel.
Marise est co-auteure, avec Elisabeth Cerqueira, de trois livres dans la collection Savoir quoi manger (Arthrite et inflammation, Maigrir et Sans gluten), de cinq ouvrages dans la collection Superaliments (Anti-âge, Bonheur, Mémoire, Diabète et Arthrite), qui a remporté le prix de « La meilleure collection de livres de cuisine santé au Canada » aux Gourmand World Cookbook Awards 2016, et de Diabète : aliments santé et recettes gourmandes. Elle est également l’auteure de Fast-food santé et la co-auteure, avec Linda Montpetit, de Végétalien dans la collection Savoir quoi manger.
Marise aime transmettre ses connaissances tant sur la nutrition que sur la cuisine, deux domaines connexes qui la passionnent. Elle exerce en cabinet et adore la relation privilégiée qu’elle a avec ses clients. Son approche est simple et basée sur le respect de soi et de ses signaux corporels, sur l’importance des végétaux et sur le plaisir de manger et de savourer les aliments. Elle ne croit pas aux régimes miracles, mais à un changement d’habitudes alimentaires et d’hygiène de vie à long terme.
Photo: Camille Gyrya (camirya.com)
