Découvrez la méthode Food Prep grâce à ce livre de cuisine contenant plus de 50 recettes expliquées étape par étape. Qui a dit que pour bien manger, il fallait y consacrer des heures et faire beaucoup de planification?
Food Prep: un livre de cuisine qui propose une méthode astucieuse
Pour préparer les repas de la semaine, de nombreuses personnes ont recours à la méthode Meal Prep, qui consiste à faire des plats en grande quantité, puis à les réfrigérer ou à les congeler afin de pouvoir les garder toute la semaine. Avec la méthode Food Prep, on ne congèle pas les plats cuisinés, mais plutôt les ingrédients! Après avoir préparé la viande hachée, les légumes et les pâtes, il suffit de les congeler jusqu’au moment où on en a besoin. Grâce à un réfrigérateur et à un garde-manger remplis de façon judicieuse, il est possible de varier les recettes sans jamais manquer d’ingrédients. Et, surtout, cela permet de gagner beaucoup de temps tout en mangeant sainement.
Jessika Langlois : nutritionniste et auteure
Food Prep pour repas improvisés a été écrit par Jessika Langlois, membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec depuis plus de 15 ans. Nutritionniste réputée, elle propose une approche simplifiée de la cuisine qui permet de préparer des repas santé savoureux en un rien de temps. Elle a publié cet ouvrage expressément pour permettre à tous d’alléger la préparation quotidienne des repas. Agrémenté de nombreuses photos qui donnent inévitablement envie de cuisiner, ce livre transformera réellement votre quotidien!
Food Prep pour repas improvisés est en vente dans toutes les librairies et sur le site de groupemodus.com.
Vous trouverez sur la page Facebook de Groupe Modus les photos du lancement du livre qui a eu lieu à la Librairie de Verdun en avril dernier.